実家に戻る機会があったので家族でラーメンを食べにいきました。
四季紅という台湾料理のお店です。私も家族も台湾料理が好きでよくこのお店に行きます。
ここのお店は可児郡御嵩町というところにあるお店です。
お店の見た目はこんな感じです。THE 台湾料理という感じで分かりやすいです。私は入りやすくて好きです。
このような台湾料理や中華料理のお店って色々なところにありますね。どこも共通しているのですが量が多くて安いです。
家族みんなで行ってお腹いっぱいに食べてもそんなにかかりません。とてもありがたいです。
今回もお腹いっぱい食べさせてもらいます。
量が多くて安い
私はここのお店ではいつもラーメンとご飯物のセットを注文します。
注文するメニューもいつも大体同じで、ラーメンは「台湾豚骨ラーメン」でご飯物は「天津飯」です。
他にも色々美味しそうなメニューはありますが、今のところこのメニューばかり注文しています。
ボリューム満点
料理が来ました。
見るからにボリューム満点です。これで1,000円いかないです。
どんどん値上げが続く中で安い価格で抑えてくれているのはありがたいですね。
台湾豚骨ラーメンは見た目は辛そうですがそうでもなく、豚骨のマイルドな味と程よい辛さがとても合っています。
麺の太さは中太麺といった太さでしょうか、少し平っぺったくなっています。
天津飯は台湾料理特有の渦を巻いたような形です。湯葉のような食感がとてもクセになります。
このような形の天津飯ってどうやって作っているのでしょうかね、ネットで調べても出てきません。
あっという間に食べ終わりました。
ごちそうさまでした。
とても安い
このセットを注文しても1,000円行かないです。すごく安いですね。
ネットで調べてみたところ、色々理由はあるようですが特に人件費を抑えているというのが大きいようです。
売上金額から食材の原価を差し引き、さらにそこから人件費や水道光熱費を差し引いて利益を計算します。
量が多いということは食材の原価はかかることになりますから、利益を出すにはメニューの値段をあげるか人件費や水道光熱費を節約する必要があります。
原材料の価格が上がってメニューの値段を上げざるを得ない飲食店が増えていますが、経費を節約して頑張ってくれているようです。
今後も頑張ってほしいですね。今回もお腹はかなりパンパンです。満足感がとてもあります。
また食べに行きたいと思います。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
それでは。
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